[농장주 이야기]
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[여주게걸무] 11월 제철음식으로 환절기 건강챙기기!
Date : 2020-11-17
Name : 농장주 File : 20201201064243637.jpg
Hits : 1683




으슬으슬 추워지는 날씨로

인해 감기에 걸리거나, 기운이다고

느끼기 쉬운 환절기입니다.


요즘같이 코로나19로 조심해야 되는 시기,

증상이 비슷한 환절기 질환은

더더욱 주의해야 되는데요,


오늘은 쌀쌀해진 날씨에 호흡기와

기관지 건강을 책임지고 면역력 강화에

도움되는 11월 제철 음식에 대해서

준비해 봤습니다.


괜스레 콧물이 나고, 목이

간질간질하다면, 바로 주목해 주세요~


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기관지에 좋다고 널리 알려진 배는

루테올린이라는 성분이 풍부하게

들어 있어 가래나 기침 등 증상을

완화시키고 천식과 기관지염에도

큰 도움을 줍니다.


또한 펙틴을 다량 함유하고 있어 혈중

콜레스테롤 수치를 낮추고, 수분이 많아

변비에도 좋습니다.


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가을 수확이 끝나면 겨우내 땅속에

묻어두고 하나씩 꺼내 먹던 무.

많은 이들이 시원하고

달콤한 무의 맛을 기억하는데요.


무는 비타민C가 풍부하고 무에 들어

있는 특유의 전분 분해 효소는

음식의 소화 흡수를 촉진합니다.


무의 풍부한 식물성 섬유소는

장내의 노폐물을 청소하는 역할을

하며 무에 함유된 시니그린이라는

성분이 기관지 점막들을 보호하여

거담작용을 하고, 각혈을 다스려 속을

따뜻하게 해주어 한방에서도 많이

사용됩니다.



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늙은 호박


늙은 호박에는 비타민A가 되는

카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이

풍부하게 들어 있으며 이뇨작용과

해독작용이 뛰어납니다.


회복기의 환자나 위장이 약한 사람,

노인, 산모들에게 아주 좋습니다.


전통적으로 호박은 수분조절에 효과적이기

때문에 이뇨작용에도 도움이 되며,

수분이 풍부한 채소로 수분을

조절하고 해독작용을 해줍니다.



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유자


11월 제철음식 유자에는 다양한

효능들이 있는데요.


새콤달콤한 향이 일품인 유자에는

레몬보다 비타민C가 3배나 많이

들어있어 감기는 물론 피부미용에도

좋습니다.


이외에도 피로를 방지하는 유기산이

많이 들어 있으며, 소화불량이나

구역질이 나거나 밥맛이 없을

때에도 좋습니다.


가래를 삭이고 기침을 그치게 하는

효과도 있어 쌀쌀한 날씨에

따뜻한 차로 마시기 딱 좋습니다.



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11월 제철음식 마지막은

상큼한 맛을 자랑하는 귤입니다.


혈관을 튼튼하게 만들어주며, 귤에

포함된 크립토잔틴 성분이 면역력을

올려주고 항균작용을 합니다.


풍부한 식이섬유는 변비예방에

탁월하며 비타민C 성분은

감기예방,피로회복에 좋습니다.


또 귤에 붙어있는 하얀 줄기처럼

생긴 부분에는 지방을 분해해주는

헤스피리딘 성분이 함유

되어 있습니다.

떼지 말고 드세요.







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