닭가슴살과 야채 버섯을 넣어 볶음요리를

만들어 보았습니다.

단백질이 풍부한 저칼로리 식품

닭가슴살 + 버섯 + 야채조합으로
맛도 영양도! 간단한 조리법까지

일석삼조를 잡아보겠습니다.

재료: 닭가슴살2개 + 양파1/2개  + 브로컬리 한줌

 + 대파  + 당근  + 모듬버섯  + 숙주나물

 + 마늘  + 굴소스  + 설탕  + 게걸무씨앗기름

닭가슴살양념:  소금약간  + 후추약간

 + 맛술 1큰술

버섯양념:  소금약간  + 후추약간  + 

다진마늘 약간  + 게걸무씨앗기름 3큰술

 



닭다리살을 굵게 채 썰어 양념재료에 버무립니다. 




버섯도 굵게 채 썰어 양념재료에 버무립니다.




브로컬리는 소금물에 데쳐주고




양파와 당근은 가늘게 채썰고

숙주는 깨끗히 씻어 물기를 제거해 줍니다.




팬에 식용유를 두르고 닭다리살을 볶아 줍니다.




팬에 식용유를 두르고 양파, 브로컬리,

대파, 당근, 버섯을 넣고 센불에 볶아줍니다.




볶아 둔 닭가슴살을 넣고 굴소스, 설탕,

게걸무씨앗기름을 넣고 섞어 준 후

마지막에 숙주와 대파를 넣어 양념이

잘 버무러지게 가볍게 볶아줍니다.

그냥 먹으면 잘 안먹게 되는

뻑뻑한 가슴살을 쫄깃한 버섯과 아삭한 야채와

같이 먹으니 간단하면서도 건강한 맛 좋은

볶음요리가 되었습니다.